Ingredientes

Elaboración

  1. Lavamos y cortamos todas las verduras.
  2. Preparamos el condimento con el limón, ajo, perejil y romero.
  3. Disponemos todas las verduras cortadas con un chorrito de aceite en una fuente lo suficientemente grande para que quepa la pieza de pollo completa.
  4. Incorporamos el pollo completo y sazonamos con el condimento, exprimiendo el zumo del limón y las especias.
  5. Vertemos nuestro Licor de Hierbas Ruavieja y un chorrito de aceite para lograr un resultado más sabroso.
  6. Horneamos a 200ºC durante 90 minutos, dándole la vuelta a mitad del proceso.
  7. Al final del tiempo, comprobamos que está bien horneado… ¡y a comer!